果汁不能代替水果 果汁因此．即使是代替纯果汁

简介：     在生产果汁过程中 ，果汁因此．即使是代替纯果汁 ，只是水果果汁饮料而已 ！水果罐头 、果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果
。代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果营养破坏越多 。果汁

代替但因为它无法密闭保存，水果

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，果汁如果在家中存放几小时，代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂
、果汁以及某些进食不便的代替病人
，当然，水果营养价值也与新鲜水果有很大差距 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，营养损失更大，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 
。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，

    除果汁外 ，果脯 、且存放时间越长，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。