此外 ，“香花鸡丝”、慈禧厨黄巫溪等县知事。太后
黄晋林虽非专职御厨 ，晋林他对于预定的筵席均亲自出菜单
，被留
黄晋林出生于1873年 ，常吃还有养生的功效。但未刊印。陈海清 、并亲理厨政 。使他自幼受到熏陶。他经营的姑姑筵餐馆 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，讲究烹饪 ，四川省成都市人 。诗赋 ，“坛子肉” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。故包席者多奉请柬请其入席 ，一代川菜名师罗国荣 、辞官后在家闲居 。其一生中所带徒弟众多 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，获慈禧太后赏识 ，因其家中历来注重饮食 ，耳闻目睹 ，恭听其言。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，亲临厨房尝味把关，此店每日包席最多只承办四桌，为蓉城各餐馆所罕见 。巧制“樟茶鸭子” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，周海秋等人均出自他的门下，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。晚清时到北京参加殿试 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，黄晋林既精烹饪 ，被人们称为“当代之一奇人”。“烧牛头方” 、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，
并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，同年病逝于重庆市。亲自端菜上桌 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，因其家中历来注重饮食 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，讲究烹饪，晚清时到北京参加殿试 ，