4、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁花椒粒、豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角依次放入生抽、椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，

豆角

　　2 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头，豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角料酒1茶匙

　　做法：

　　1、椒香鸡丁

　　原料 ：鸡腿1只、

　　3、大蒜炒至出味  。油1汤匙、用料酒、四季豆200克、生姜三片 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，生粉1茶匙、蚝油、捞起沥干水分备用。生抽 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、切成条形，花椒粒2克、再切成丁 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。大蒜3瓣 、四季豆去除两头和筋，红椒一个 、