不要将汤碗直接就口 。使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，再一口一口地喝 。使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，调羹就口的使用程度 ，再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，脸不可朝下 。舀起后 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，应先少舀些汤尝一尝 。等汤稍许降温时，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端
，盘正面为限
，一饮而尽 ，要以不离碗、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边
，当汤碗里的汤将喝尽时
，盘的外面 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，尤其是第一匙 ，汤匙要横拿，食指在上，切不可使汤滴在碗 、它同使用筷子一样 ，应用左手端碗 ，也有一定的讲究 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，盘发出声响 。
调羹主要是用于喝汤 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
拇指和中指在下支撑。食指在上 ，不要将汤碗端起来，负有确认汤热度的任务 。不要将调羹碰碗 、
喝汤时不能发出响声 ，按住调羹的柄 ，
汤匙不能太满 。也有一定的讲究 。尤其是在喝汤时 ，把汤倒入嘴里 。再送至嘴里 。