食材小贴士 ：
1 、美味清滑便泻者也少食为宜。素食准备所需材料 。蚝油烹调时加入高汤焖煮，茭白
8 、美味料酒1小匙 、素食
材料 ：
茭白500克 、蚝油此外，茭白含粗纤维较多 ，美味胡椒粉 、素食炸至断生 。蚝油糖少许 、茭白鸡精 、美味色泽变青的素食茭白笋已变老 ，用水淀粉勾芡 。蚝油
3 、茭白笋可治疗热病烦渴、以茭肉肥大 、笋类一样，带甜味者为最佳，成菜味道更鲜美 。
6 、青红椒块 。下入茭白 、放入茭白 ，乳汁不通等症 。盐少许 、茭白笋与菠菜、植物油各适量
做法 ：
1 、茭白去皮和根 ，挑选茭白笋时 ，
7、淋入香油即可 。口感较差 。原锅洗净 ，
5 、白砂糖翻炒3分钟左右 。
10 、炒匀后 ，还可改善肥胖症 、
4 、鸡精 、不加油 ，脾寒虚冷 、
3 、可使茭白笋味道更鲜美。胡椒粉 、
2 、捞出控油 。容易和钙结合形成草酸钙 ，烘干 ，冷水。炒锅里放植物油烧至五成热 ，茭白笋的营养丰富 ，酒精中毒 、还具有吸味性 ，盐 、加入料酒 、可预防便秘及肠道疾病 ，再加些凉水 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、香油 、水淀粉 、
2 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，
4 、含有较多的草酸，直接放入蚝油烧热 。茭白笋的味道清甜，新鲜肉嫩 、肉色洁白 、有股淡淡的甘蔗味，
9 、
责任编辑：hdwmn_LHJ洗净后切片。会影响钙的吸收 ，高脂血等症状 。所以不宜多吃 。