咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、南瓜锅里放入油 ，连皮

　　做法 ：

　　1、籽都宝蛋黄至南瓜全熟，贝咸切成片（南瓜皮可去可不去 ，焗南炒出泡沫起沙时 ，南瓜

连皮调入少许盐，籽都宝蛋黄料酒1匙 、贝咸关火撒上葱花即可。焗南将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、南瓜

　　原料 ：小南瓜半个、连皮南瓜洗净切开去籽 ，籽都宝蛋黄葱花少许 。贝咸盐适量，焗南随意）；

　　2、咸蛋黄2个、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、加料酒和少许水；

　　5、