这叫打乏 。黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤

　　4，黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤捞出洗净处理好 。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。保证汤清淡清爽。黄豆黄豆  。蹄花汤

　　5 ，黄豆

　　3 ，蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，

蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆出锅 。一起煲一个半小时 ，葱姜，葱两段 姜一块、放入白酒不盖锅盖煮开 。

　　2 ，胡椒继续半小时 。要是压力锅或者其他锅视情况自定 。加入盐 ，