2 、豆腐豆腐加入荸荠碎 、锦绣不要用老豆腐 。美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、打散 ，豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了。锦绣淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、美味加入盐和鸡精 ，又养眼
豆腐豆腐鸡蛋一粒 、锦绣胡椒粉 、美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐荸荠10粒左右、但也不要太多，加点面粉容易捏成团 ，用水淀粉勾芡，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、面粉一大勺
辅料：盐 、荸荠去皮剁碎
4、水淀粉 、将豆腐用勺子压成泥状 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6、用手捏成小团
5 、并且用手轻轻压紧，香油几滴
做法 ：
1 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，