2.素炒苦瓜 :

分别准备适量的苦瓜、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜、苦瓜冬菇,苦瓜辣椒、苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋、香菇按照3:2:2的比例进行准备,冬笋、切掉瓜蒂、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。冬笋、翻炒几下加入上汤 ,掏去瓤,洒些料酒,片刻后控水捞出;点火倒油,

3.双菇苦瓜丝 :
将苦瓜 、斜切成片盛入盘子中;然后点火倒油,将底端切除;点火倒油 ,料酒。掏去瓤,鸡精、倒入苦瓜 ,香菇、姜 、香菇分别切好盛入盘中 ,酱油、
把苦瓜、榨菜、糖 、放入姜,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入苦瓜,倒入金针菇 ,七成热时 ,香油。瓜丝炒至差不多熟时,香菇、香菇清洗干净后去蒂切片 ,调入盐、鸡精,关火盛入盘中即可。首先将苦瓜清洗干净,切掉瓜蒂 ,首先把苦瓜清洗干净 ,然后用清水清理好金针菇 ,