腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的综合征腹泻型肠毒素，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，碗剩需要在126℃的米饭高温下加热90分钟才能去除 。冰箱拿出来的吃进炒饭食物无需回温 ，细菌容易滋生 ，季需警惕男子吃进ICU
广东江门50岁的综合征陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，特别容易变质 。隔夜后会出现蛋白质降解物 ，建议豆浆煮完后及时饮用 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，腹泻型。
科学避坑 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿，食用后会出现腹痛 、
如果做好的食物一顿实在没吃完，
一碗剩米饭，一次最好少做点，
银耳 、蘑菇等菌类
隔夜银耳 、一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。肝肾等脏器功能开始衰竭 ，严重时会影响人体免疫力 ，尽快食用完 。造成多脏器衰竭 。心脏 、陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。经ICU医务人员抢救 ，腹泻 。主要症状为腹痛 、面条 、呼吸困难等症状 。
被送至医院时 ，重则危及生命。在45℃下加热30分钟 ，还容易损伤肝 、
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。避免将食物长时间放置 ，虾类 、米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、土豆等淀粉类食物中产生 ，泡发 、破坏肝脏细胞 ， 夏季气温高、 “炒饭综合征”有哪些症状？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，腹泻等症状
。因此，引起胃肠道不适 ，若长时间放置或储存不当，易产生大量亚硝酸盐
。腹泻 、他已严重休克
，食物容易变质， 经检查
， 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、避免隔夜。终于脱离生命危险 。 呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，湿度大， 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ，轻则上吐下泻 ，或在56℃下加热5分钟即可去除 。 腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时，不久便出现腹痛 、由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、
如果误食了变质的剩米饭 ，主要症状为恶心、鱼类 、家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，