12 、西经开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、典面揉成光滑面团。食油
11 、泼扯加入面粉 ，南方女也能玩
4 、转陕锅中油烧热至7到8成热时 ，西经姜分别切末，典面醒好的食油面团搓成长条状 。中间横压的泼扯部位会形成一道薄膜 ，均匀切割成小剂子 ，南方女也能玩
7 、转陕生抽3汤匙，西经
9 、把剂子码放在盘子上 ，这样就会越扯越长 。辣椒粉备好 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，蒜 、
15 、葱、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、葱 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。辣椒粉码在面上 。
14 、蒜 、7分钟） 。
13 、姜 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，盖上保鲜膜饧1个小时。葱末2汤匙 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，面团上刷一层油 ，捞出盛在碗内 。生抽 、
2 、用擀面杖在中间横压一下。
8 、盘子底层刷上一层油 。拌匀即可 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
5 、
6 、锅下水烧开 ，水161g 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、姜末1汤匙、饧好面团擀成长条状 ，
材料 ：面粉300g 、两手揪住面的两端将面扯长 ，陈醋调配好 ，
16 、
10、
3 、大约一个30克 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。蒜末2汤匙、下入扯好的面条 。