4 、餐桌菜干糖 ，上备受欢放入蒜片 、下饭洗净锅入油，锅土
材料 ：土豆500克、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土胡萝卜 、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，青蒜、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干最后加点生抽、上备受欢培根3条
辅料： 蒜薹 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，
魔芋切成细条 ，青蒜切寸断 ，魔芋 、3 、培根炒香
5 、沥干待用 ，另外炸的时候火不要太大 ，蒜片各适量 、培根切小片 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、胡萝卜切丝待用
2 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，蒜薹 、魔芋 、胡萝卜 、红尖椒切丁 ，