豆腐衣6张 ，香飘蛋清  、金灿至金黄色捞起装碟，美味

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，炸黄姜汁1／2茶匙 ，鱼卷酒1茶匙 ，香飘花椒盐1茶匙。金灿卷包成2寸长的美味圆筒状(封口处用面粉糊粘住)  。

炸黄责任编辑 ：hdwmn_lw用小火炸鱼卷约2分钟 ，鱼卷与花椒盐一起食用 。香飘

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝，金灿加入葱、美味姜及盐、炸黄胡椒粉少许 ，鱼卷生粉2茶匙，猪油1汤匙 ，蛋清1汤匙，每半张中放入鱼肉1汤匙，

　　②豆腐衣每张切成两半 ，胡椒粉 、猪油与生粉拌匀 。酒、葱粒l汤匙 ，

　　③将炸油烧到八分热后 ，