5 、咸蛋食盐 、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。粉有些厚了）
7 、黄瘦咸蛋黄、肉肠
2、咸蛋生抽 、黄瘦白糖 、肉肠
6、咸蛋生菜 、黄瘦中间高四周低 ，肉肠蚝油 、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，
4 、生姜 、马铃薯生粉15克 ，瘦肉切薄片 ，葱头
调料：食油 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
3 、放入烧开水的锅中 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
10 、生菜洗净 。咸蛋黄切片 ，
8、芝麻辣椒油
做法：
1 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，清水200克
配料 ：瘦肉、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。
9 、
材料：粘米粉50克 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。锅内烧开水 ，