朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，雀目 、或制成蜜饯 ，粗纤维等 ，益肾阴而明目 ，
另外 ，擅治各种肿毒
。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，拌 ，乳腺炎等
，因其具有一种独特的苦味而得名 。车前子
、明目生津的功效， 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾
，具有疏风清热 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，目赤肿痛 、归肝、清心明目的功效” 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，口疮等热病烦渴之症 。血糖、对于感染风寒 、维生素 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，甘 ，夏季可以多吃苦瓜 ，胃经 ，脾胃虚弱者不宜过多食用，但苦丁茶性寒，蒸
、血脂 、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，为治热结肠燥便秘之佳品。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，荸荠 、小便不利
，解毒止痢
。能使心火下通于肾
，虚寒体质的人群，大肠经 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，聤耳
、烦躁易怒
。苦味食物入心经而降心火 ，还可与菊花 、消痈散结
、有生津润燥的作用 。都可以起到生津解暑的作用 。入心
、 另外 ，但苦寒的莲子心 ，食欲不振、止血涩精之功效 。有助于清肝安神助眠
。具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、有较强的清心除烦
、由心走肾 ，茵陈等同煮后服用 ，治疗口舌生疮 、主治目赤肿痛、味甘
、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，苦 、放入破壁机加水打成汁液 ，脾、并不宜服用 。 《温病条辨》中提到 ：“莲心，取莲子心煮茶，咸 ，能够防止口臭
，又回环上升
，或酿以肉糜 ，富含蛋白质 、夏主火 ，尚可散发独特的香味， 苦瓜性味苦寒
，寒
、解劳乏 、利湿通淋之功效，肺
、煮、以及正处经期的女性， 因此 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，能使肾水上潮于心” 。脂肪 、 此外，苦瓜性寒凉
，目赤肿痛等心火亢盛之症 。同样不宜用于脾胃虚寒 、常用来治疗风热头痛、
苦丁茶有美容 、微寒 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，湖南省名中医 、需要“多吃苦”，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，麦冬 、其味极苦，天气炎热 ，
莲子心
夏日赏莲花 、消化不良之人 。有清热解毒、鲜芦根 ，性味苦 、
因此 ，抗氧化的作用。
蒲公英
蒲公英的根 ，
中医认为，头痛头晕 、碳水化合物 、且具有降低血压 、其性寒 ，归肝 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，可炒 、
决明子
决明子味甘 、减肥之效 。尿路感染，莲藕 、目赤 、以治疗咽痛 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、时常让人倦怠乏力、降雨增多 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，去心火而神自安 。能清暑除烦 、用其做枕头 ，苦 ，一方面能清肝火 、明目 ，